짜장면과 짬뽕의 역사와 어원 (기본 조리법까지)

짬짜면이라는 메뉴와 전용 그릇이 나올만큼 한국 사람들이 음식점에서 주문할때 가장 많이 고민하는 메뉴 중 하나가 바로 짬뽕과 짜장면입니다. 짬뽕의 매콤함과 짜장면의 달콤함 중 어느 쪽을 고를지 망설이는 경험은 누구나 한 번쯤 스스로가 결정장애가 아닌지 심각하게 고민하게 만들기도 하지요.한국인이라면 누구에게나 이 두 음식은 단순히 외식 메뉴 이상의 의미를 가집니다. 오늘은 짜장면과 짬뽕, 이 두 음식의 기원과 역사, 이름의 어원, 그리고 기본적인 조리법까지 한 번 알아보겠습니다.  짬뽕먼저 짬뽕에 대해서 정리해 보겠습니다. 짬뽕의 기원과 역사 짬뽕은 한국과 중국의 문화가 어우러져 만들어진 대표적인 퓨전 음식 중 하나입니다. 그 기원은 19세기 말, 청나라 출신 이주 노동자들이 정착한 인천 차이나타운으로 거슬..